Hvorfor bruke Gurkemeie

Betennelser, ledd og muskler
Gurkemeie, i form av curcumin, er kanskje mest kjent for sine betennelsesdempende egenskaper. Studier publisert av American Journal of Physiology av curcumins betennelseshemmende effekt spesielt i ledd og muskler, har vist at det er like effektivt som kortison og ikke-steroide betennelseshemmende medisiner (NSAIDs). Effekten skyldes sannsynligvis curcumins innvirkning på prostaglandinsyntesen. NSAIDs er standard behandling mot smerter, stivhet og betennelser ved artritt, men kan gi alvorlige bivirkninger.

Vektreduksjon
Et måltid som inkluderer gurkemeie kan føre til mindre vektøkning enn et måltid som mangler det gule krydderet, men ellers består av akkurat de samme ingrediensene, mener forskerne. Ifølge funnene, rapportert i fagtidsskriftet Journal of Nutrition, ser det ut til at curcumin, som er det viktigste virkestoffet i gurkemeie, undertrykker vekst av fettvev hos mus og fettceller fra mennesker. Dette gjør plantestoffet ved å hindre dannelsen av nye blodårer som gjør det lettere for fettvev å spre seg – som igjen fører til vektøkning

Hjerte/kar/kolesterol
Curcumin kan ha en positiv effekt på hjerte/karsystemet som omfatter senkning av kolesterolnivåene og det hindrer blodplatene i å klebe seg sammen. For kraftig sammenklebing av blodplater er involvert i en rekke sykdommer som
åreforkalkning, hjertesykdommer, astma og betennelsestilstander.

Fordøyelse og tarm
Curcumin kan ha en rekke gunstige virkninger på fordøyelsessystemet, blant annet
mot tarmgassproduksjon, og betennelser som ofte kan oppstå i tykk- og endetarm. Det kan dempe tarmkramper og øke utskillelsen av fordøyelsesenzymer. Gurkemeie og curcumin øker innholdet av slimstoffer i magen og beskytter mot sårdannelse.  Det er verdt å merke seg at gurkemeie er godkjent av tyske helsemyndigheter som behandling for fordøyelsesproblemer, primært fordi den stimulerer utskillelsen av galle fra galleblæren.

Alzheimer
I laboratorieforsøk er det vist at gurkemeie hindrer amyloider. Amyloider er ikke-oppløselige, fiberaktige proteinansamlinger som klumper seg sammen i hjernecellene hos pasienter med Alzheimers. Om curcumintilskudd kan redusere forekomsten av eller lindre Alzheimers sykdom er foreløpig uvisst, men det forskes på og mange omtaler dette som en potensiell behandlingsform

Comments are closed.